Винотека. Магазин Wineroute's

Casa Vinicola Rambelli (CA.VI.R.), Venet

   История этого винодельческого хозяйства началась около двухсот лет назад в центральной части Италии, но во время второй мировой войны семья Рамбелли, которой принадлежит эта винодельня, была вынуждена переехать в Верону (регион Венето). Торговая марка Fossato была создана в 1996 году, когда хозяйство купило винодельню Villa Сaplet и виноградник 21 га, расположенный в известной во всем мире винодельческой области Вальполичелла. Название торговой марки Fossato связано с расположением виноградника на месте старого оборонительного рва вокруг замка, что в свою очередь обеспечивает отличный дренаж и позволяет виноделам получать высококачественные вина. С 1 января 2003 года винодельня получила биологический сер­тификат на продукцию, что гарантирует отказ от использования в производстве искусственных и химических веществ, а только натуральные методы, например, широкое использование роз в качестве первых показателей заболевания в винограднике. Компания является членом профессиональной ассоциации Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella, которая строго контролирует качество производимых вин.